Exkl moms: 2.25€
Senmognad med stora och köttiga frukter (upp till 500 g).
Hur förlänger man fruktsättningen?
I slutet av sommaren börjar de flesta termofila trädgårdsgrödor, även när de odlas i växthus, "tappa mark" (nätterna blir svala, och dagarna är kortare, så växterna upplever stress, som ett resultat av tillväxten och fyllningen av frukter sluta). För att förhindra att detta händer måste sådana kulturer få hjälp.
Hos tomater är perioden från stelning till början av rodnad av frukten cirka 60 dagar (30 dagar växer frukterna och sedan mognar ytterligare 20-25 dagar). Detta betyder att om hösten visar sig vara varm, har hela äggstocken som bildas på buskarna en chans att mogna eller åtminstone nå det mjölkiga mognadsstadiet, där det är möjligt att skörda grödan utan att minska dess säljbarhet.
I slutet av augusti tas alla gamla löv och övervuxna styvbarn bort från tomater och, om detta inte har gjorts tidigare, nyp ihop topparna. Borstar som redan har mognat och precis börjat blomma måste tas bort. Även om de binder frukterna kommer de inte att ha tid att odla dem till önskad storlek, men bara förgäves kommer de att ta styrka från buskarna. 2-3 blad är kvar ovanför borstarna som redan har äggstockar för att säkerställa sin näring.
Om växthuset på sommaren måste ventileras konstant och regelbundet ordna ett utkast, är dörrarna och ventilerna tätt stängda på hösten, för att inte släppa in kall och fuktig luft. De är bara öppna under dagen och sedan i flera timmar i soligt väder, när det inte regnar och det är varmt ute. Som ett resultat av sådana åtgärder kommer växthuset att vara varmt, som i söder, och tomaterna kommer att mogna snabbt.
För att inte framkalla svampinfektioner stoppas vattningen av tomater och mulchingskiktet mellan buskarna förnyas. Detta är nödvändigt inte bara för att behålla fukt utan också för att skydda växter från sjukdomar som utvecklas i de övre lagren av jorden. Tomaters värsta fiende, senblett, avbryter också sin utveckling under sådana förhållanden.
I slutet av sommaren är tomater mest i behov av kaliumgödsel - de hjälper både snabb fyllning och förbättra smaken på frukten. Innan du matar buskarna avlägsnas alla bruna frukter från dem, varefter de sprayas med lösningar av kaliumsulfat eller monofosfat (1-1,5 g per 1 liter vatten). Du kan ersätta dem med ett askextrakt, i vilket, förutom fosfor och kalium, alla spårämnen finns. Ett glas aska hälls med 2 liter varmt vatten, låt det brygga över natten, filtrera sedan infusionen, bringa vattenvolymen till 10 liter och spraya buskarna över löven.
Efter sådana förfaranden, när de befinner sig på en "mager ranson", omdirigerar tomater all sin styrka endast till fyllning av redan befintliga frukter.
Tomater som mognat på busken innehåller mer socker, torrsubstans och vitaminer. Om vädret och förhållandena i växthuset tillåter - skynda inte att skörda, eftersom mogna tomater alltid är sura.
Dessutom växer tomatfrukterna, som har börjat få en karakteristisk färg för sorten, inte längre, därför tar de ingen mat från busken. Tvärtom börjar de utsöndra eten, vilket främjar mognaden av andra frukter.
Känner du till ett sådant recept?
Ta medelstora tomater, skär av toppen och försiktigt, med en tesked, ta ut kärnan med fröna, utan att störa fruktens integritet.
Salta beredda tomater, strö över peppar och fyll med köttfärs och ris.
Lägg frukterna fyllda med köttfärs i en smord form, strö över riven ost, strö tomaterna med olja och baka i ugnen.
Färdiga frukter kan hällas med gräddfil och strö med hackad persilja eller dill.
Tomater av vilken sort som helst är lämpliga för detta recept, men tomater med stor frukt är idealiska.